Corten so với BBQ thép không gỉ: Cái nào tồn tại lâu hơn

Khi bạn bỏ một khoản tiền lớn vào món nướng, bạn muốn nó tồn tại lâu hơn chiếc quần jean yêu thích của bạn. Hai loại vật liệu liên tục xuất hiện trong thế giới đồ nướng-cao cấp: Thép Corten và thép không gỉ. Nhưng cái nào thực sự tồn tại lâu hơn? Và liệu Corten BBQ trông có vẻ rỉ sét đó có cơ hội chống lại không khí biển mặn không?

 

Bấm vào đây để liên hệ với chúng tôi

Cái nào tồn tại lâu hơn: Corten hay BBQ thép không gỉ?

Câu trả lời trung thực? Nó phụ thuộc hoàn toàn vào nơi bạn sống và cách bạn lưu trữ nó.

 

Một món Corten BBQ ngon có thể tồn tại lâu hơn thép không gỉ nếu bạn ở trong đất liền hoặc ở nơi có khí hậu ôn hòa. Corten tạo thành một lớp rỉ sét ổn định,{1}}tự bảo vệ sau vài tháng. Lớp gỉ đó ngăn chặn sự ăn mòn thêm-hãy coi nó như một tấm chắn. Dưới lớp vỏ màu nâu cam-đó, thép vẫn rắn chắc. Tôi đã thấy những chiếc lò nướng Corten từ những năm 1980 vẫn hoạt động mạnh mẽ, ngồi ở sân sau của ai đó qua mỗi cơn mưa.

 

Thép không gỉ, đặc biệt là loại 430 rẻ hơn, nhanh chóng bị hỏng khi có hơi ẩm bám vào. Nhưng-thép không gỉ 304 hay 316 cao cấp? Thứ đó gần như cười nhạo rỉ sét. Ở một nơi có mái che, lò nướng BBQ bằng thép không gỉ 304 có thể tồn tại được 20+ năm mà không có tì vết. Kẻ{9}}hòa giải: Corten thắng ở những khu vực rộng mở, không có mái che, nơi mưa rơi trực tiếp. Thép không gỉ sẽ thắng nếu bạn sử dụng tấm che và tránh xa bụi muối.

 

Trên thực tế, cả hai đều có thể tồn tại suốt đời. Nhưng để có tuổi thọ nguyên bản mà không có nơi trú ẩn, Corten BBQ sẽ vượt lên dẫn trước-khi lớp gỉ đó bắt đầu xuất hiện, nó sẽ không còn quan tâm đến thời tiết nữa.

 

 

Thép Corten có phù hợp để nướng BBQ ngoài trời không?

Chắc chắn rồi, nhưng với một mẻ cá lớn. Corten BBQ hoạt động rất đẹp ở bên ngoài-nó được thiết kế theo đúng nghĩa đen. Thép được phát minh ra cho các toa xe lửa và những cây cầu không bao giờ có gara.

 

Tuy nhiên, bạn không thể sử dụng Corten cho vỉ nấu ăn. Tại sao? Nhiệt độ cao và nước ép thực phẩm có tính axit (cà chua, giấm và chanh) sẽ làm bong lớp gỉ bảo vệ, sau đó kim loại bị ăn mòn không đều. Ngoài ra, vết rỉ sét sẽ bong ra trên bánh mì kẹp thịt của bạn-không tốt chút nào. Hầu hết các thiết lập Corten BBQ đều sử dụng Corten cho thân, hộp cứu hỏa và chân, sau đó lắp lưới thép không gỉ hoặc gang vào bên trong. Cách tiếp cận kết hợp đó là lý tưởng.

 

Một mẹo khác: Corten cần luồng không khí bên dưới. Không đặt nó trực tiếp trên đất ướt hoặc cỏ. Đặt nó trên đá lát hoặc sỏi để phía dưới có thể thở được. Và trong vài tuần đầu tiên khi lớp gỉ hình thành, hãy tránh chà xát lớp gỉ sét ban đầu trên bề mặt. Bụi cam đó là bình thường. Hãy để nó làm việc của nó.

 

Vì vậy, đối với lớp vỏ chính, thép Corten không chỉ phù hợp mà còn rất tuyệt vời. Chỉ cần giữ bề mặt nấu được làm bằng vật liệu khác.

 

 

 

Lời khuyên: Chúng tôi cung cấp dịch vụ sơn cho mọi thiết kế!

 

Liên hệ với chúng tôi ngay lập tức

 

 

Thép không gỉ có bị gỉ khi nướng BBQ không?

Ngạc nhiên: vâng, nó hoàn toàn có thể. Thép không gỉ không phải là "không gỉ"-mà là "ít vết bẩn- hơn".

 

Các thương hiệu BBQ giá rẻ sử dụng inox 430. Nó chứa ít crom và niken hơn. Nó sẽ phát triển các đốm gỉ màu nâu trong vòng một năm, đặc biệt là ở gần bờ biển hoặc dưới lớp che phủ giữ ẩm. Bạn đã từng nhìn thấy những vệt rỉ sét đó trên vỉ nướng "không gỉ" ở cửa hàng kim khí-đó là 430.

 

Ngay cả thép không gỉ 304 cao cấp cũng có thể bị rỉ sét nếu bạn để lại dầu mỡ hoặc cặn thức ăn trên đó. Những cặn carbon đó giữ hơi ẩm trên kim loại, gây ra hiện tượng ăn mòn rỗ. Tôi đã lấy một chiếc BBQ không gỉ ra khỏi kho lưu trữ mùa đông với những chấm màu cam khắp kệ phía trước vì ai đó đã quên lau nó.

 

Loại thép không gỉ gần như miễn dịch duy nhất là loại 316 (loại dành cho hàng hải), có chứa molypden để chống muối. Nhưng nó có giá gấp đôi. Đối với hầu hết mọi người, Corten BBQ sẽ loại bỏ hoàn toàn nỗi lo rỉ sét-những vết rỉ sét lẽ ra phải có ở đó. Bạn không bao giờ hoảng sợ khi nhìn thấy màu nâu trên Corten; đó là toàn bộ vấn đề

 

 

Vật liệu BBQ nào cần ít bảo trì hơn?

Hãy chia nhỏ điều này theo nhiệm vụ.

 

Thép không gỉ (cấp 304):

Cần lau thường xuyên để loại bỏ dấu vân tay, dầu mỡ và phấn hoa.

Nó nên được rửa bằng chất tẩy rửa không gỉ hoặc xà phòng nhẹ vài tháng một lần.

Cần có nắp nếu để ngoài trời-quanh năm.

Phải để ý những vết xước-có thể trở thành điểm bắt đầu rỉ sét.

 

Corten BBQ:

3-6 tháng đầu: hầu như không làm gì cả. Hãy để nó rỉ sét một cách tự nhiên. Đừng chà xát.

Sau khi lớp gỉ hình thành, không cần giặt nữa. Mưa làm sạch phân chim và bụi bẩn.

Không bao giờ sử dụng một tấm che-để giữ hơi ẩm và làm hỏng lớp gỉ.

Chỉ bảo trì: kiểm tra xem các lỗ thoát nước có thông thoáng để nước không đọng lại bên trong hay không.

 

Nhìn chung, Corten BBQ cần ít thời gian thực hiện hơn{0}}. Bạn không đánh bóng nó. Bạn không cưng nựng nó. Bạn đừng vội phơi khô sau cơn bão. Đối với những người đầu bếp lười biếng ở sân sau (bao gồm cả tôi), Corten là một giấc mơ. Thép không gỉ cho cảm giác như sở hữu một chiếc ô tô màu đen-trông thật tuyệt vời khi sạch sẽ nhưng bạn luôn lau chùi nó.

Bấm vào đây để nhận báo giá sản phẩm

 

 

Vật liệu nào tốt hơn cho khu vực BBQ ven biển?

Đây là nơi quạt thép không gỉ cảm thấy khó chịu.

 

Gần biển, phun muối ăn sống inox 304 tiêu chuẩn. Tôi đã chứng kiến ​​một lò nướng BBQ bằng thép không gỉ trị giá 2000 đô la bị rỉ sét lỗ kim trong 18 tháng trên boong bên bờ biển. Lớp 430? Hãy quên nó đi - thứ đó sẽ trở thành một mớ hỗn độn màu nâu sau sáu tuần. Ngay cả inox 316 cũng có khả năng chống muối nhưng nó không hoàn hảo. Tinh thể muối có thể lắng xuống các kẽ hở và bắt đầu ăn mòn dưới bề mặt.

 

Corten BBQ thực sự phát triển mạnh ở vùng không khí ven biển-đến một mức độ nào đó. Muối đẩy nhanh quá trình hình thành rỉ sét ban đầu, có nghĩa là bạn sẽ nhanh chóng có được lớp gỉ dày và ổn định. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự đang ở trên bãi biển, nơi muối phun liên tục và dữ dội, Corten cuối cùng có thể phát triển các vết rỗ sâu hơn vì lớp bảo vệ không bao giờ ổn định hoàn toàn.

 

Đối với hầu hết các ngôi nhà ven biển (cách biển trong vòng 500 mét nhưng không trực tiếp trong vùng phun nước), Corten BBQ là lựa chọn thông minh hơn. Nó xử lý sương mù-có muối mà không cần vệ sinh liên tục. Nhưng nếu bếp nướng của bạn nằm trên bến tàu hoặc bãi biển trống trải, nơi có sóng vỗ gần đó, hãy xem xét-thép không gỉ 316 cấp 316{6}} dành cho hàng hải{6}}và vẫn mong được rửa sạch hàng tháng.

 

Cá nhân? Tôi sẽ dùng Corten 90% thời gian ở gần bờ biển. Dù sao thì cái nhìn cũng phù hợp với sự rung cảm bên bờ biển.

 

 

Làm thế nào tôi có thể giữ món nướng BBQ của mình lâu hơn?

Bất kể bạn chọn vật liệu nào, ba thói quen phân biệt lò nướng 5 năm với lò nướng 25 năm.

1. Quản lý độ ẩm nơi nó ẩn náu.
Đối với Corten BBQ, hãy đảm bảo đáy có lỗ thoát nước. Đối với thép không gỉ, hãy khoan thêm lỗ ở bất kỳ chỗ thấp nào. Nước đọng trong vỉa là chết.

2. Giữ axit nấu ăn ở bên ngoài.
Khi bạn xốt sườn hoặc lật bánh mì kẹp thịt, bàn tay lộn xộn sẽ chạm vào bên ngoài. Hỗn hợp cà chua-và-giấm đó sẽ ăn mòn cả Corten và thép không gỉ. Rửa sạch mọi giọt nước trong vòng một ngày.

3. Đừng bảo quản ở nơi ướt.
Phản trực giác đối với Corten, phải không? Nhưng nếu bạn che phủ Corten BBQ ướt, độ ẩm sẽ bị giữ lại và vết rỉ sét sẽ hoạt động và bong tróc thay vì tạo thành một lớp gỉ cứng. Để Corten khô ngoài trời. Đối với thép không gỉ, luôn khô trước khi che phủ-hoặc tốt hơn là không che phủ gì ở những nơi có khí hậu ẩm ướt (các lớp phủ thường gây hại nhiều hơn).

 

Một mẹo chuyên nghiệp nữa: cháy do dầu mỡ sẽ giết chết vỉ nướng nhanh hơn rỉ sét. Ngọn lửa dầu mỡ bùng cháy có thể làm cong các tấm Corten và ủ thép không gỉ, làm hỏng khả năng chống ăn mòn. Làm sạch khay nhỏ giọt và các rãnh tra mỡ sau mỗi 10-15 lần nấu.

 

Cuối cùng, hãy mua từ nhà sản xuất sử dụng thép dày. Kim loại mỏng-dù là Corten hay không gỉ-sẽ xuyên thủng hoặc cong vênh nhanh chóng. 2mm độ dày tối thiểu đối với Corten, 1,5mm đối với thép không gỉ 304. BBQ mỏng giá rẻ được thiết kế dùng một lần.

 

Lời khuyên cuối cùng: Nếu bạn không muốn phải lo lắng và muốn có món nướng đặc trưng theo từng mùa, hãy mua Corten BBQ. Hãy để nó rỉ sét, không đậy nắp và dành những ngày thứ Bảy của bạn để nấu nướng thay vì cọ rửa. Để có vẻ ngoài sáng bóng, không tì vết và nếu bạn không ngại lau sạch sau mỗi lần sử dụng, hãy dùng loại inox 304-nhưng để xa bãi biển.

 

 

 

Tại sao chọnVườn GneeSản phẩm thép Corten?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., được thành lập vào năm 2016 với số vốn đăng ký 5 triệu RMB, là nhà sản xuất chuyên nghiệp các sản phẩm làm vườn bằng thép corten. Để hỗ trợ các hoạt động sản xuất của mình, chúng tôi điều hành ba nhà máy-tự sở hữu có diện tích hơn 10.600 mét vuông, với đội ngũ tận tâm gồm 80 công nhân sản xuất, hơn 10 kỹ thuật viên chuyên nghiệp cùng nhiều nhân viên hỗ trợ văn phòng và bán hàng và vận hành. Ngoài ra, chúng tôi duy trì một lượng tồn kho lớn với hơn 3.000 tấn thép Corten, đảm bảo giao đơn hàng nhanh chóng và nguồn cung cấp đáng tin cậy.

 

Khi lựa chọn sản phẩm thép Corten, độ bền, thiết kế và độ tin cậy là rất cần thiết. Đó là nơi Gnee Garden nổi bật.

 

Phạm vi sản phẩm hoàn chỉnh

Gnee Garden cung cấp đầy đủ các sản phẩm ngoài trời, bao gồmBBQ, đặc tính của nước, người trồng rừng, hộp thư, lò sưởi...

Điều này cho phép khách hàng tạo ra một không gian ngoài trời gắn kết và ấn tượng về mặt thị giác bằng các vật liệu và ngôn ngữ thiết kế nhất quán.