Cách kích hoạt BBQ thép Corten

I. Đốt cháy cặn cho Corten Steel BBQ Prep

Để chuẩn bị sẵn sàng sử dụng Corten Steel BBQ của bạn, hãy bắt đầu bằng cách đốt hết dầu sản xuất còn sót lại trong quá trình sản xuất. Đốt lửa nhỏ và để vỉ nướng nóng lên từ từ trong 20–30 phút. Việc làm nóng dần dần này đảm bảo tất cả các chất bảo vệ dư thừa từ quá trình vận chuyển đều bị đốt cháy hoàn toàn. Lúc đầu, bạn có thể nhận thấy một vết lõm nhẹ trên đĩa nóng do nhiệt độ thay đổi, nhưng điều này sẽ ổn định khi vỉ nướng nguội đi một chút.

II. Nêm gia vị cho món nướng BBQ bằng thép Corten của bạn để có bề mặt chống dính-

Sau khi đĩa nóng, hãy cạo sạch mọi mảnh vụn còn sót lại bằng dụng cụ cạo vỉ nướng hoặc vải ẩm. Tiếp theo, lấy-dầu ăn có nhiệt độ cao-chẳng hạn như dầu hướng dương, dầu hạt cải hoặc dầu hạt nho-và phủ một lớp vải lên đĩa nóng. Để dầu nóng cho đến khi bắt đầu bốc khói và cháy hết. Lặp lại quá trình tra dầu và làm nóng này 2–3 lần để tạo nên một lớp gỉ bảo vệ, bền chắc trên Corten Steel BBQ của bạn. Trong lần nấu ăn đầu tiên, hãy chọn những món ăn không-dính và sử dụng những phần đã được tẩm gia vị sẵn trên đĩa để có kết quả tốt nhất.

III. Duy trì lò nướng BBQ Corten Steel của bạn để sử dụng lâu dài-

Sau mỗi lần nấu, hãy vệ sinh mâm nóng khi còn nóng, sau đó lau một lớp dầu ăn mỏng để chống rỉ sét. Tận dụng các vùng nhiệt tự nhiên: phần trung tâm của Corten Steel BBQ là nơi nóng nhất, vì vậy hãy sử dụng các cạnh để nấu ở-nhiệt độ thấp. Trong năm đầu tiên, rỉ sét chảy ra có thể làm ố sàn hoặc sân hiên.-đặt vỉ nướng trên bệ hoặc bề mặt không-rỗ xốp để tránh điều này.