Nướng BBQ bằng inox hay gang tốt hơn?
Apr 07, 2024
Để lại lời nhắn
Mặc dù có những trường hợp ngoại lệ, nhưng hầu hết các vỉ nướng trong lò nướng và lò hút thuốc đều được làm bằng gang hoặc thép không gỉ. Cả hai vật liệu đều có thể mang lại bề mặt an toàn và hiệu quả để nấu thức ăn. Nhưng gang và thép không gỉ là những chất liệu khác nhau nên chúng ảnh hưởng đến hoạt động nấu nướng của bạn theo những cách khác nhau. Cho dù bạn đang mua một chiếc bếp nướng hoặc bếp hút thuốc mới hay nếu bạn đang muốn nâng cấp bếp nướng hoặc bếp hút thuốc hiện có của mình bằng một vỉ nướng mới, bạn nên tự làm quen với sự khác biệt giữa vỉ gang và vỉ thép không gỉ.
lò nướng than thép corten
Lưới gang tồn tại lâu hơn, giữ nhiệt nhiều hơn và mang lại đặc tính chống dính cao hơn, trong khi lưới thép không gỉ được bảo vệ tốt hơn khỏi rỉ sét, ăn mòn và dễ lau chùi hơn. Nếu bạn đang loay hoay lựa chọn giữa hai loại, bạn luôn có thể mua cả hai loại vỉ nướng cho bếp nướng hoặc máy hút thuốc của mình.
