Phân loại vỉ nướng thịt nướng

Theo nguồn nhiệt, lò nướng thịt thường có thể được chia thành lò nướng thịt carbon, lò nướng điện và lò nướng gas.

1. Bếp nướng than: loại bếp nướng phổ biến nhất, tương đối phù hợp hơn khi sử dụng ngoài trời

Tính năng: Nhiệt độ tăng nhanh, khói than làm nguyên liệu thơm và ngon hơn, hiện nay nhiều hãng vỉ nướng có thiết kế giảm chấn và nhiệt kế giúp kiểm soát nhiệt tốt hơn

2. Bếp nướng điện: tức là dùng bằng điện, thích hợp cho hộ gia đình khoảng 1-6 người

Các tính năng: không khói và không khói, thích hợp cho bữa tối nhỏ hoặc tiệc nướng hàng ngày của gia đình, nhưng nói chung không thể sử dụng ngoài trời, không thể điện khí hóa

3. Bếp nướng gas barbecue: sử dụng gas làm nguồn nhiệt, nướng không khói, đánh lửa nhanh, sử dụng nhiều hơn ở những nơi nhiều gió và lạnh