Thịt nướng Corten: Không sơn, không rỉ sét, chỉ có hương vị

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi nhìn những tấm vỉ nướng sơn bong tróc, bong tróc và bong tróc sau một mùa mưa, có lẽ bạn đã bắt đầu tìm kiếm thứ gì đó bền chắc hơn. Một cái gì đó không cần chăm sóc. Một cái gì đó chỉ hoạt động.

Đó là nơi mộtThịt nướng Cortenbước vào. Không sơn. Không bị rỉ sét-. Và dù bạn có tin hay không, bản thân thép đã góp phần tạo nên hương vị. Hãy chia nhỏ nó ra, từng câu hỏi một.

Thịt nướng Corten là gì?

 

A Thịt nướng Cortenlà một tấm nướng được làm từ thép Corten-thường được gọi là thép phong hóa. Những thứ tương tự bạn thấy trên những cây cầu, tác phẩm điêu khắc và thùng vận chuyển trông có vẻ rỉ sét-đã nằm bên ngoài hàng thập kỷ mà không bị vỡ vụn.

 

Không giống như thép thông thường, Corten được thiết kế để tạo thành lớp gỉ bảo vệ, ổn định trên bề mặt của nó. Vết rỉ sét đó trông rất ấn tượng (màu nâu-màu cam, thô ráp, đẹp một cách thô sơ) nhưng nó bịt kín phần kim loại bên dưới. Vì vậy, mộtThịt nướng Cortenkhông cần bất kỳ loại sơn, chất trám kín hoặc lớp phủ đặc biệt nào. Bạn chỉ cần xây dựng nó, nêm gia vị và bắt đầu nướng.

 

Những người yêu thích thiết bị ngoài trời ít bảo trì-đang chuyển sang Corten nhanh chóng. Đây không phải là mốt nhất thời-đó là chất liệu đã được chứng minh trong hơn một thế kỷ.

 

 

Thép Corten có bị rỉ sét không?

 

Có-nhưng không phải như bạn nghĩ. Thép Corten bị rỉ sét ở bên ngoài. Đó là toàn bộ thủ thuật. Khi lần đầu tiên tiếp xúc với mưa và không khí, một lớp rỉ sét mịn sẽ phát triển trên bề mặt. Sau vài tuần hoặc vài tháng, lớp rỉ sét đó sẽ cứng lại thành một lớp gỉ dày đặc và sẫm màu.

 

Một khi lớp gỉ đó hình thành, về cơ bản vết gỉ sẽ dừng lại. Nó sẽ không bị rỗ, bong tróc hoặc ăn mòn thép như rỉ sét thông thường. Vì vậy, của bạnThịt nướng Cortensẽ trông "gỉ sét" ngay từ ngày đầu, nhưng thực tế nó được bảo vệ tốt hơn một tấm nướng sơn. Thép sơn giữ độ ẩm dưới các mảnh vụn và bong bóng. Corten thở và tự-làm lành những vết xước nhỏ.

 

Tôi đã thấy những món nướng Corten ở sân sau ven biển suốt mười năm rồi-vẫn vững chắc, vẫn nấu nướng. Đừng mong đợi một kết thúc sáng bóng. Mong đợi nhân vật.

 

 

Tiệc nướng Corten có cần sơn không?

 

Không bao giờ. Trên thực tế, vẽ mộtThịt nướng Cortenlàm hỏng nó. Sơn ngăn chặn quá trình oxy hóa tự nhiên. Nếu không có lớp rỉ sét thoáng khí đó, hơi ẩm có thể bị mắc kẹt giữa lớp sơn và thép. Sau đó, bạn sẽ bị rỉ sét thật sự-loại rỉ sét tạo thành lỗ.

 

Vì vậy, bỏ qua sơn. Không có mồi. Không cần chạm vào lon-. Không chà nhám vào mỗi mùa xuân. MỘTThịt nướng Cortencòn sống và bạn để nó ở dạng thô. Nếu bạn muốn tăng tốc độ gỉ, bạn có thể phun nước hoặc để mưa thực hiện công việc của nó. Thế thôi.

 

Đây là giấc mơ của những ai ghét việc bảo trì. Bạn sẽ dành những ngày cuối tuần để nướng thịt chứ không phải cạo râu.

Thịt nướng Corten có an toàn khi nấu ăn không?

 

Hoàn toàn có thể-nhưng chỉ khi thép không sơn và không tráng. Thép Corten chủ yếu là sắt, với một lượng nhỏ đồng, crom và niken. Những nguyên tố hợp kim đó vẫn bị khóa bên trong kim loại. Khi bạn làm nóng mộtThịt nướng Corten, không có chất độc hại nào bị đốt cháy vì ngay từ đầu không có sơn hoặc lớp phủ hóa học.

 

Quy tắc an toàn rất đơn giản: trước khi nấu lần đầu tiên, hãy đốt nó lên. Để vỉ nướng nóng trong 30–45 phút để đốt hết dầu máy còn sót lại hoặc bụi cửa hàng. Sau đó chà sạch các tấm lưới, bôi dầu lên chúng và bạn đã sẵn sàng.

 

Nhiều nhà sản xuất vỉ nướng tùy chỉnh hiện sử dụng Corten đặc biệt vì nó-an toàn thực phẩm khi đã được tẩm gia vị. Đừng nhầm lẫn nó với thép mạ kẽm (có chứa kẽm và rất nguy hiểm khi nấu nướng). Corten hoàn toàn là một con thú khác.

 

 

Làm thế nào để bạn duy trì một món nướng Corten?

 

Bạn sẽ cười với câu trả lời này: hầu như không có gì. MỘTThịt nướng Cortenkhông cần sơn dầu, sơn hoặc phủ. Bạn không cần phải kéo nó vào gara vào mỗi mùa đông.

 

Việc bảo trì thực sự duy nhất là giữ cho vỉ nướng sạch sẽ-giống như bất kỳ vỉ nướng nào. Chải chúng sau mỗi lần sử dụng. Thỉnh thoảng cạo tro ra. Thế thôi.

 

Nếu bạn sống ở sa mạc rất khô, lớp gỉ có thể hình thành từ từ. Bạn có thể khắc phục bằng cách phun nước ra bên ngoài mỗi tuần một lần. Việc đó vẫn tốn ít công sức hơn so với việc đánh bóng crom hoặc sơn lại lò nướng gas bị rỉ sét.

 

Một mẹo: đừng để nước đọng trong hộp cứu hỏa trong nhiều tháng. Lỗ thoát nước là tiêu chuẩn trên tốtThịt nướng Cortenthiết kế. Nếu máy của bạn không có chúng, hãy khoan một vài cái nhỏ ở điểm thấp nhất.

 

 

Tại sao chọn thịt nướng Corten thay vì thép sơn?

 

Bởi vì thép sơn nói dối bạn. Lớp sơn bóng đó trông rất đẹp ở cửa hàng. Sau đó, tia lửa đầu tiên chạm vào nó. Sau đó độ ẩm leo dưới một vết xước. Điều tiếp theo bạn biết là lớp sơn bị bong tróc và rỉ sét bên dưới-rỉ sét thực sự ăn mòn kim loại.

 

A Thịt nướng Cortenkhông giả vờ. Nó cố tình rỉ sét, sau đó dừng lại. Nó chống mưa, tuyết và muối ven biển tốt hơn bất kỳ tấm nướng sơn nào mà tôi đã thử nghiệm.

 

Ngoài ra, hãy nghĩ về trò chơi dài hạn. Vỉ nướng được sơn có tuổi thọ từ 3–5 năm trước khi chúng trông tệ hại. MỘTThịt nướng Cortencó thể dễ dàng kéo dài 20–30 năm. Nó trông đẹp hơn theo thời gian, giống như một chiếc áo khoác da hoặc một cái chảo gang-.

 

Và không, vết rỉ sét sẽ không bong ra trên quần áo của bạn một khi lớp gỉ ổn định. Đó là nỗi lo thường gặp nhưng hóa ra lại không phải là vấn đề.

Nhận danh mục món nướng thịt nướng Corten mới nhất của chúng tôi-Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay!

 

Điều gì làm cho món nướng Corten trở nên lý tưởng về hương vị?

 

Đây là phần thú vị. Thép Corten giữ và tỏa nhiệt cực kỳ tốt-tương tự như gang nhưng nhẹ hơn. Khi bạn nấu ăn trênThịt nướng Corten, những bức tường thép dày sẽ hấp thụ nhiệt từ ngọn lửa và phản xạ lại đều đặn. Không có điểm nóng, không có vùng lạnh.

 

Nhiệt độ tỏa ra ổn định đó giúp bạn đốt cháy tốt hơn, hút thuốc ổn định hơn và ít bùng phát hơn{0}}. Ngoài ra, vì thép không được phủ nên bạn có thể đốt lửa trực tiếp vào tường. Một số vỉ nướng sử dụng phần bên trong mỏng bằng thép không gỉ hoặc sứ -có thể nứt dưới nhiệt độ cao. Không phải Corten.

 

Và đây là một bí mật: một-dày dặn kinh nghiệmThịt nướng Cortenphát triển lớp gỉ chống dính tự nhiên-trên vỉ nướng theo thời gian. Lớp gỉ đó tạo thêm hương vị khói tinh tế, sạch sẽ mà các vỉ nướng sơn không thể sánh được. Bạn không ăn rỉ sét. Bạn đang ăn thịt nướng-có lửa nguyên chất, không có gì nhân tạo ở giữa.

 

Nếu bạn đã từng nếm thử món bít-tết từ một chiếc chảo gang-đã cũ{1}} thì bạn sẽ hiểu ý. cácThịt nướng Cortenmang linh hồn tương tự đến sân sau của bạn.

 

Vì vậy, nếu bạn đã xử lý xong các mảnh sơn, lỗ rỉ sét và lưới-cần bảo trì cao, hãy xem xét Corten một cách nghiêm túc. Không sơn. Không bị rỉ sét-. Chỉ có hương vị-và vài thập kỷ Chủ nhật lười biếng bên bếp lửa.

 

 

 

 

Tại sao nên chọn sản phẩm thép Gnee Garden Corten?

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., được thành lập vào năm 2016 với số vốn đăng ký 5 triệu RMB, là nhà sản xuất chuyên nghiệp các sản phẩm làm vườn bằng thép corten. Để hỗ trợ các hoạt động sản xuất của mình, chúng tôi điều hành ba nhà máy-tự sở hữu có diện tích hơn 10.600 mét vuông, với đội ngũ tận tâm gồm 80 công nhân sản xuất, hơn 10 kỹ thuật viên chuyên nghiệp cùng nhiều nhân viên hỗ trợ văn phòng và bán hàng và vận hành. Ngoài ra, chúng tôi duy trì một lượng tồn kho lớn với hơn 3.000 tấn thép Corten, đảm bảo giao đơn hàng nhanh chóng và nguồn cung cấp đáng tin cậy.

 

Vườn Gneelà một trong những công ty con của Tập đoàn Gnee. Chúng tôi là một doanh nghiệp-tích hợp chuỗi cung ứng bao gồm hố lửa, Đồ nướng BBQ, đặc tính của nước, cổng và cửa ra vào, cột đèn, hộp thư, người trồng rừng,v.v. Được thành lập vào năm 2016, với vốn đăng ký 5 triệu RMB, diện tích nhà xưởng rộng hơn 36.000 m2 và hợp tác với hơn 100 công ty trên toàn thế giới, hoàn thành 80+ dự án cảnh quan. Công nghệ chống gỉ ổn định do Corten-tự thiết kế đã giải quyết được các vấn đề ô nhiễm, được hàng chục dự án thừa nhận.

 

Liên hệ ngay