Corten Steel BBQ Grill Vs Gang: Cái nào kéo dài
May 18, 2026
Để lại lời nhắn
Hãy thành thật đi: không ai muốn thay vỉ nướng của mình vài năm một lần. Bạn muốn thứ gì đó nằm ở sân sau nhà bạn, chịu nhiệt và không biến thành đống bụi cam sau một mùa mưa. Chính vì vậy cuộc chiến giữa mộtLò nướng BBQ bằng thép Cortenvà một cái gang thực sự quan trọng. Tôi đã nấu cả hai và tôi thấy cái tốt, cái xấu và cái gỉ. Đây là những gì bạn thực sự cần biết.
Thép Corten có bền hơn gang để nướng BBQ không?
Câu trả lời ngắn gọn: có, trong hầu hết các điều kiện thực tế. MỘTLò nướng BBQ bằng thép Cortenđược thiết kế để tạo thành một lớp rỉ sét ổn định,{0}}tự bảo vệ. Lớp gỉ đó trông thô ráp nhưng nó ngăn chặn sự ăn mòn thêm. Gang không làm được điều đó. Một khi gia vị hoặc lớp sơn của nó bị hỏng, hơi ẩm sẽ xâm nhập và bắt đầu ăn mòn.
Tôi đã thấy các vỉ nướng bằng gang phát triển những đốm mỏng trong ba năm gần biển. Corten? Nó có thể trông đáng sợ hơn nhưng nó vẫn giữ được cấu trúc trong nhiều thập kỷ. Sự khác biệt chính là gang dễ gãy và rỉ sét hoàn toàn khi bị bỏ quên. Corten chỉ rỉ sét trên bề mặt. Đó là lý do tại sao các cây cầu và container vận chuyển sử dụng nó-không phải gang.
Gang có dễ bị gỉ hơn thép corten không?
Không còn nghi ngờ gì nữa. Gang thực tế rất dễ bị rỉ sét. Để vỉ gang ngoài sương qua đêm và đến sáng bạn sẽ thấy dấu vân tay màu nâu. MỘTLò nướng BBQ bằng thép Cortencũng rỉ sét-đó là cách nó bắt đầu lớp bảo vệ-nhưng nó dừng lại ở một điểm. Gang không dừng lại. Nó tiếp tục oxy hóa cho đến khi bạn dùng dầu, cọ rửa hoặc cầu nguyện.
Đây là một ví dụ thực tế: Tôi để một chiếc chảo gang bên ngoài trong một tuần vào mùa xuân. Bị hủy hoại. Trong khi đó, hố lửa corten đã tồn tại suốt hai mùa đông và ngày càng trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, nếu bạn sống ở một nơi ẩm ướt, gần bờ biển hoặc có những cơn mưa rào bất chợt, corten luôn có khả năng chống gỉ.
Thép corten có an toàn khi nướng ở nhiệt độ-cao không?
Có, nhưng với một bước cơ bản. Bản thân thép hoàn toàn an toàn ở nhiệt độ nướng (500–700 độ F). Điều mọi người quan tâm chính là lớp rỉ sét. Đây là sự thật: aLò nướng BBQ bằng thép Cortenphát triển một lớp phủ oxit ổn định không bong tróc vào thực phẩm của bạn giống như gia vị bằng gang cũ. Sau khi khỏi bệnh, nó sẽ không-độc hại và ổn định.
Điều đó có nghĩa là đừng nấu trực tiếp trên bề mặt rỉ sét bong tróc nhiều-điều này đúng với mọi vật liệu. Trước khi sử dụng lần đầu tiên, hãy đốt nó ở nhiệt độ nóng trong một giờ,-dùng dây sắt chải sạch mọi vết cặn lỏng lẻo và bạn đã ổn. Tôi đã nướng bít tết trên vỉ corten và không bao giờ có vảy kim loại hoặc mùi vị lạ. Gang? Bạn phải tiếp tục nêm lại nó hoặc thức ăn dạng que. Corten là-kịch tính thấp hơn ở nhiệt độ cao.
Vật liệu nướng nào cần ít bảo trì hơn theo thời gian?
Bỏ tay xuống, vỏ não. MỘTLò nướng BBQ bằng thép Cortenvề cơ bản muốn bạn để nó yên. Đừng tra dầu vào nó. Đừng che nó trừ khi bạn muốn giữ lại độ ẩm. Chỉ cần để nó thở và làm công việc rỉ sét. Có thể làm rụng lá hoặc phân chim. Thế thôi.
- Gang có mối quan hệ-bảo trì cao. Bạn cần phải:
- Nêm dầu thường xuyên
- Bảo quản khô xương
- Tái-mùa sau bất kỳ trận mưa lớn nào
- Tẩy rỉ sét ngay lập tức
- Không bao giờ sử dụng xà phòng (thực tế là bạn có thể, nhưng sau đó bạn hãy dùng lại)
Tôi không lười biếng nhưng tôi cảm thấy mệt mỏi với những yêu cầu của gang. Lò nướng corten của tôi đã nằm bên ngoài không được che đậy trong bốn năm. Nó trông giống như một mái nhà kho bị phong hóa nhưng rất chắc chắn. Không có vết nứt, không có lỗ. BẢO TRÌ? Không. Gang sẽ cần được chú ý hàng tháng.
Vật liệu nướng nào tiết kiệm chi phí hơn-hiệu quả về lâu dài{1}}?
Đây là nơi nó trở nên thú vị. Một chiếc bếp nướng bằng gang giá rẻ có thể có giá 150-300 USD, trong khi một chiếc bếp nướng BBQ bằng thép Corten đàng hoàng thường có giá 400-700 USD. Vì vậy, trả trước, gang thắng. Nhưng hơn năm năm? Gang có thể cần thay thế lưới, tra dầu liên tục và có thể là một bộ phận hoàn toàn mới nếu nó bị nứt do sốc nhiệt (vâng, đổ nước lạnh lên gang nóng có thể làm gãy nó).
Thép Corten không có vấn đề sốc nhiệt. Nó xử lý mưa, nắng và thay đổi nhiệt độ đột ngột mà không bị nứt. Và bởi vì nó không bị mục nát nên tốtLò nướng BBQ bằng thép Cortencó thể dễ dàng tồn tại lâu hơn hai hoặc ba vỉ nướng bằng gang. Tôi đã thấy những chiếc lò nướng corten từ những năm 1990 vẫn còn hoạt động. Hãy thử điều đó với gang.
Vì vậy, nếu bạn dự định chuyển đi trong hai năm hoặc nướng mỗi tháng một lần thì gang là phù hợp. Nhưng nếu bạn muốn mua-nó-cho-cuộc sống, corten sẽ rẻ hơn mỗi năm trong thời gian dài.
Bạn thực sự nên mua cái nào?
Nhận mộtLò nướng BBQ bằng thép Cortennếu bạn:
- Sống ở khu vực mưa hoặc ẩm ướt
- Không muốn nâng niu thiết bị của bạn
- Giống như vẻ ngoài công nghiệp, phong hóa
- Lên kế hoạch duy trì cùng một món nướng trong 10+ năm
Hãy sử dụng gang nếu bạn:
- Nướng trong nhà hoặc cất vỉ nướng của bạn trong nhà kho
- Tận hưởng việc bảo trì và bảo quản thiết bị của bạn
- Muốn có mức giá trả trước thấp nhất tuyệt đối
Điều cuối cùng-đừng nhầm lẫn hàng nhái "thép chịu thời tiết" rẻ tiền với vỏ cây thật. Thực tếLò nướng BBQ bằng thép Cortensản phẩm có thành phần được chứng nhận (A588 hoặc tương tự). Hàng nhái rẻ tiền chỉ rỉ sét thành bụi. Hãy mua từ một nhà chế tạo nổi tiếng, để lớp gỉ trong vài tháng và sau đó tận hưởng trải nghiệm nướng-không cần lo lắng nhất trong cuộc đời bạn. Lưng của bạn và những ngày cuối tuần của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Tại sao nên chọn sản phẩm thép Gnee Garden Corten?
GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., được thành lập vào năm 2016 với số vốn đăng ký 5 triệu RMB, là nhà sản xuất chuyên nghiệp các sản phẩm làm vườn bằng thép corten. Để hỗ trợ hoạt động sản xuất của mình, chúng tôi điều hành ba nhà máy-tự sở hữu có diện tích hơn 10.600 mét vuông, với đội ngũ tận tâm gồm 80 công nhân sản xuất, hơn 10 kỹ thuật viên chuyên nghiệp cùng nhiều nhân viên hỗ trợ văn phòng và bán hàng và vận hành. Ngoài ra, chúng tôi duy trì một lượng tồn kho lớn với hơn 3.000 tấn thép Corten, đảm bảo giao hàng nhanh chóng và cung cấp đáng tin cậy.
Vườn Gneelà một trong những công ty con của Tập đoàn Gnee. Chúng tôi là một doanh nghiệp-tích hợp chuỗi cung ứng bao gồm hố lửa, Đồ nướng BBQ, đặc tính của nước, cổng và cửa ra vào, cột đèn, hộp thư, người trồng rừng,v.v. Được thành lập vào năm 2016, với vốn đăng ký 5 triệu RMB, diện tích nhà xưởng rộng hơn 36.000 m2 và hợp tác với hơn 100 công ty trên toàn thế giới, hoàn thành 80+ dự án cảnh quan. Công nghệ chống gỉ ổn định do Corten-tự thiết kế đã giải quyết được các vấn đề ô nhiễm, được hàng chục dự án thừa nhận.
