Lò nướng BBQ bằng thép Corten có chịu nhiệt tốt không

Nếu đam mê món nướng ngoài trời, bạn có thể đã từng gặp những chiếc bếp nướng BBQ bằng thép Corten-nổi tiếng vì vẻ ngoài chắc chắn, chịu được thời tiết và-sức bền lâu dài.

 

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất là: Chúng có xử lý nhiệt tốt không?

 

Câu trả lời là có rõ ràng. Lò nướng thép Corten hoạt động rực rỡ dưới nhiệt độ cao, khiến chúng trở thành món ăn yêu thích của cả những người nướng thịt cuối tuần và những người thợ mỏ nghiêm túc.

 

 

Chính xác thì thép Corten là gì?

Còn được gọi là thép phong hóa, đây là hợp kim được thiết kế để chịu đựng môi trường ngoài trời khắc nghiệt. Khi tiếp xúc với không khí và độ ẩm, nó tạo ra một lớp phủ dày, giống như rỉ sét-được gọi là lớp gỉ-một hàng rào bảo vệ chống ăn mòn.

 

Hiệu suất nhiệt: Thép Corten có khả năng chịu nhiệt tuyệt vời, với điểm nóng chảy trong khoảng 1450–1510 độ -vượt xa nhiệt độ nướng (thường là 200–300 độ để nướng, lên đến 400 độ để nấu chín kỹ).

 

Lợi ích chính:

• Sẽ không cong vênh, nứt hoặc mềm sau khi nhiệt độ cao lặp đi lặp lại
• Giữ nhiệt tốt hơn nhiều loại vật liệu nướng khác
• Đảm bảo nấu chín đều và giảm tiêu hao nhiên liệu

 

 

Lò nướng BBQ bằng thép Corten xử lý phiên nhiệt-cao như thế nào?

 

Thép Cortenvượt trộiở chế độ nướng-nhiệt độ cao-hoàn hảo để nướng bánh mì kẹp thịt, bít tết hoặc bất cứ thứ gì cần ngọn lửa mãnh liệt.

 

Tính năng	Thép Corten	gang
tốc độ tăng nhiệt-	Nhanh	Chậm
Phân phối nhiệt	Đồng phục	Không đồng đều (có thể có điểm nóng)
Giữ nhiệt	Xuất sắc	Tốt

 

Ưu điểm bổ sung:

• Lớp gỉ làmkhôngđốt cháy hoặc giải phóng các chất có hại khi đun nóng
• Duy trì nhiệt độ lâu hơn với ít nhiên liệu hơn
• Hoạt động tốt cho cả quá trình đốt-nhiệt độ cao cũng như quá trình hun khói-và-nhiệt độ thấp

 

 

Patina trên thép Corten có ảnh hưởng đến khả năng chịu nhiệt không?

Nhiều người lo lắng rằng bề mặt giống như rỉ sét có thể làm suy yếu vỉ nướng, nhưng thực tế thì ngược lại.

 

Sự thật về lớp gỉ:

• Lớp oxit ổn định,{0}}tự hình thành (phát triển trong vòng 3–6 tháng)
• Dày đặc, liên kết chặt chẽ và bảo vệ chống lại cả rỉ sét và hư hỏng do nhiệt
• Không bong tróc hoặc phân hủy dưới nhiệt
• Hoạt động như một chất cách nhiệt nhẹ, giúp giữ nhiệt và nâng cao hiệu quả
• Vẫn trơ khi đun nóng-không có khói độc hoặc phản ứng hóa học với thực phẩm

 

Khi lớp gỉ già đi (chuyển từ màu cam-nâu sang màu đỏ rỉ đậm-trong vòng 2–3 năm), lớp gỉ này thậm chí còn trở nên chắc chắn hơn và có khả năng chịu nhiệt và mài mòn tốt hơn.

 

 

 

Làm thế nào để giữ cho món nướng BBQ bằng thép Corten của bạn hoạt động tốt nhất?

Yêu cầu bảo trì tối thiểu. Thực hiện theo các bước đơn giản sau:

 

Nêm các vỉ trước khi sử dụng lần đầu

• Làm sạch bề mặt nấu bằng nước ấm
• Đun nóng cho đến khi thật nóng
• Thoa một lớp mỏng dầu có độ-khói-cao (dầu hạt lanh hoặc hạt nho)
• Lặp lại năm lần để tạo một lớp chống dính tự nhiên

Làm sạch sau mỗi lần sử dụng

• Khi vẫn còn ấm (nhưng an toàn khi chạm vào), hãy cạo sạch các mảnh vụn thức ăn bằng một cái nạo phẳng bằng thép không gỉ
• Tránh chất tẩy rửa hoặc xà phòng mạnh (chúng có thể làm bong lớp gỉ và gia vị)
• Sau khi nguội, loại bỏ tro tích tụ (bẫy độ ẩm và có thể làm hỏng thép)

Hãy để thiên nhiên làm công việc của nó

• Không sơn hoặc bịt kín vỉ nướng (ngăn chặn sự hình thành lớp gỉ)
• Nếu bị trầy xước, lớp gỉ sẽ tự phục hồi theo thời gian

Đảm bảo thoát nước hợp lý

• Giữ các lỗ thoát nước thông thoáng để tránh nước đọng lại
• Nghiêng vỉ nướng một chút khi mưa lớn để nước chảy ra
• Tuổi thọ nếu được chăm sóc thích hợp: 50 đến 100 năm-lâu hơn nhiều so với các mẫu bằng thép không gỉ hoặc gang.

 

 

 

Tại sao nên chọn sản phẩm thép Gnee Garden Corten?

 

Vườn Gneelà một trong những công ty con của Tập đoàn Gnee. Chúng tôi là một doanh nghiệp-tích hợp chuỗi cung ứng bao gồm hố lửa, Đồ nướng BBQ, đặc tính của nước, cổng và cửa ra vào, cột đèn, hộp thư, người trồng rừng,v.v. Được thành lập vào năm 2016, với vốn đăng ký 5 triệu RMB, diện tích nhà xưởng rộng hơn 36.000 m2 và hợp tác với hơn 100 công ty trên toàn thế giới, hoàn thành 80+ dự án cảnh quan. Công nghệ chống gỉ ổn định do Corten-tự thiết kế đã giải quyết được các vấn đề ô nhiễm, được hàng chục dự án thừa nhận.

 

Liên hệ ngay